Este libro es una tabla de salvación para todos aquellos que de repente deben enfrentarse a solas con los fogones. El buen hacer culinario de Angelita Alfaro y el lápiz genial de Mikel Urmeneta, creador de la marca Kukuxumusu, acuden en ayuda de todos los que han de encararse solos con los fogones. Nada de […]
Libros de Gastronomia
Cocina Con Sergio Cupcakes
En Cocina con Sergio Cupcakes encontrarás la manera de elaborar deliciosas recetas y originales decoraciones para cupcakes y cake pops: chocolate con menta, frutas, vainilla, crema de cacahuete… Para Halloween, para cumpleaños, para fiestas… Más de cuarenta formas diferentes de presentar cupcakes que te ayudarán a poner el broche perfecto a una comida estupenda, o […]
Pasion Por El Chocolate
El chocolate no tiene edad ni tiempo. Hace las delicias de chicos y grandes tanto en invierno como en verano. ¿Cómo resistirse a él? Oscuro o blanco, para taza o cobertura, siempre resulta un buen aliado para prestigiar una salsa, una torta o un postre. Con recetas dinámicas y variantes que sorprenden, en sus páginas […]
Alimentos Del Mundo
Explore las ricas historias, el simbolismo y las tradiciones que vienen envueltas en la comida de nuestros platos, comida que no solo alimenta nuestros cuerpos, sino que también constituye nuestra cultura. Este libro es una historia ilustrada de todo lo que comemos Nuestra relación milenaria con casi 200 alimentos, desde nueces y semillas hasta fideos […]
Cocinemos En Un Toque
Las mujeres y los hombres de hoy son equilibristas del tiempo: trabajan, cuidan a los hijos, la casa, a ellos mismos. Y en esta vida vertiginosa, muchas veces la comida se resuelve llamando a un delivery o comprándola en una rotisería, restando así calidad a la alimentación diaria. Jimena exprés te propone una cocina ágil, […]
Cómo Preparar La Receta Original De Empanadas De Cornish (auténticas Recetas Inglesas Libro 8)
Acerca de Auténticas Recetas Inglesas Es grandioso probar nuevas recetas por primera vez. Para experimentar nuevos sabores y combinaciones de alimentos que puede que nunca hayas pensado. Pero para mayoría de nuestra comida diaria nunca abrimos un libro de cocina o medimos los ingredientes exactamente. Vamos por lo que se siente bien y la experiencia […]
Sociabilidad Y Alimentación
This book attempts to historize the construction of the dichotomy between public and private in Spanish colonial territories during the late 18th – early 19th centuries, when this opposition assumed some of the characteristics that today seem completely natural. It is usually acknowledged that these changes began at the level of everyday experiences that took […]
Ruta Gastronómica Por Cantabria
Conocer la gastronomía de un pueblo es la mejor manera de conocer su historia: sus costumbres, sus creencias, sus recetas, sus avatares políticos, sus paisajes, penas y alegrías.De la mano de la experta periodista gastronómica Inés Butrón daremos cuenta de un recorrido por la cultura y gastronomía tradicional cántabras que nos llevará a descubrir sabores, […]
Comida Real Para Toda La Familia
¿Alguna vez te preguntaste qué necesitan los niños? La respuesta es simple: comida real, comida casera”. Pero ¿acaso no es esto lo mismo que necesita la familia entera? Aluhe Martins do Serro, alias @nutriciosa, nos explica en estas páginas no sólo que la comida para chicos como tal no existe, sino también que todos tenemos […]
Etxebarri
El cocinero Bittor Arginzoniz ha cosechado fama mundial como genio de la parrilla desde su restaurante Etxebarri, en Axpe (Vizcaya), fundado hace más de veinticinco años, sin otra referencia que la técnica culinaria más antigua del mundo. Con fuego, parrillas y utensilios diseñados por él mismo, el uso de maderas específicas y una búsqueda obsesiva […]
Cocina Rapida
Un nuevo concepto de libros de cocina sumamente prácticos para aquellos que se sienten a gusto cocinando. Una colección para personas que ya han visto parte del mundo, las recetas son sanas y fáciles de preparar, además de internacionales. Cada volumen incluye 50 recetas clásicas con las últimas tendencias. ¡Cocinar en tiempo récord! Quien quiera […]
Comidas Sanas, Niños Sanos
Resena: El objetivo principal de Comidas sanas, ninos sanos es proporcionar consejos, orientacion e ideas practicas a los padres sobre la alimentacion de sus hijos. El libro aborda con detalle y paso a paso como ensenar a los ninos unos buenos habitos de alimentacion, a la vez que nos muestra como hacer para que las […]
Nuevas Bebidas Con Ingredientes Milenarios
La naturaleza ha obrado pequeñas maravillas en frutos como el noni, el goji o el açai. Aunque todavía son poco conocidos, encierran interesantes propiedades para la salud. Otros, como la granada, los tenemos más presentes, pero que casi nunca los incluimos en la cesta de la compra, y algunos, como el aloe vera, el guaraná […]
Pintxos Y Tapas
En este libro, Koldo Royo te enseñará que las pequeñas joyas gastronómicas pueden ser exquisitas y sencillas de hacer. Escogiendo los ingredientes básicos y teniendo un poco de imaginación, lograrás resultados espectaculares. Pintxos, montaditos, cucharitas, minis, vasitos… y todas las tapas que necesitas conocer para ser el perfecto anfitrión en las ocasiones especiales. Siguiendo los […]
Huevos/ Eggs
Give your family and friends a good time with more than 112 recipes with eggs. You will be surprised with the practical and the easy instructionsto elabrate these plates. You can follow the marvelous color photographs that illustrate each plate. And besides this, the practical suggestions and recomendations (included in the begining of each chapter) […]
La Avena
La avena es uno de los cereales de sabor más agradable y mayor riqueza en nutrientes: vitaminas del grupo B y E, minerales, proteínas, hidratos de carbono y los mejores ácidos grasos la convierten en un alimento muy saludable, que aporta equilibrio y bienestar al organismo. Junto a ella, no podemos olvidarnos del trigo, el […]
Pasteles Dulces Y Salados
Más allá del simple pastel de frutas confitadas se propone una divertida selección de recetas tanto dulces como saladas, que pueden degustarse frías o calientes, y que están adaptadas a cada estación y a diferentes circunstancias festivas. Sabrosos tentempiés, meriendas o cenas completas, estos pasteles aúnan creatividad, originalidad y placer culinario.Sophie Dudemain empezó su aprendizaje […]
Kale
En este libro encontrarás todas las respuestas a tus preguntas sobre el kale, consejos para incorporarlo a una dieta saludable y una selección de sencillas y deliciosas recetas para que empieces a disfrutarlo. Descubre el superalimento que, además de color, textura y sabor, aporta bienestar, vitalidad y salud a tus platos.
Barcelona
From pine nut-studded coca and cafe con leche in late morning, to a bowl of spicy olives in a bar at midday, to a late-night dinner of paella Parellada, Barcelonans seem to eat all day long. At the table, they ingeniously mix time-honored and cutting-edge cuisine. This lavishly photographed tribute explores Barcelonas complex cuisine and […]
Tortas Mexicanas
El concepto de la torta es el mismo en todo el país, sin embargo, cada región tienen una oferta singular de ingredientes y estilos bien diferenciados. Así, en esta obra están las recetas de las tortas más exquitas, desde las clasicas: cubana, alemana, hawaiana, suiza, hasta las más exóticas: de cangrejo, de langosta, de camrón, […]
Cocina Deliciosa Para Los Amigos
Los amigos se conquistan por el estómago ¿Busca ideas para preparar una buena cena con sus amigos? ¿Platos sabrosos para acompañar una buena botella de vino? ¿Sofisticadas delicias para servir en una cálida noche de verano al aire libre? ¿O bien recetas fáciles de preparar, que permitan al anfitrión disfrutar de la cena desde el […]
Las Recetas De La Abuela
El título de este libro es rigurosamente cierto. Las recetas en él recogidas no son una antología de las mejores de la cocina española, tomadas de libros diversos, ni se han pedido a los cocineros más famosos del país. Son, simplemente, las recetas con las que a lo largo de setenta y cinco años, ha […]
Cupcakes
La historia de estos deliciosos pastelillos se remonta a principios de 1800, y su nombre se debe a la utilizacion de la taza (cup) para medir sus ingredientes y su uso como molde. Los cupcakes son un postre muy popular y ultimamente se han convertido en todo un boom de la reposteria casera. Con un […]
Cocina Facil / Easy Cook
Hace ya años que la gastronomía española gana puntos en el mundo entero. Los hasta ahora pioneros y artífices de la mejor cocina comparten ese criterio y afirman que «la cocina española va más rápida que la del resto del mundo». Pero para cosechar estos éxitos y sorprendernos gratamente con sus platos no basta con […]
Cocina Española
Useful for both beginning and experienced cooks, the accessible and splendidly illustrated culinary guides in this series provide detailed instructions for successfully creating delicious dishes and beverages that are perfect for any occasion. Útil tanto para los cocineros principiantes como para los experimentados, las guías culinarias asequibles y espléndidamente ilustradas en esta colección proveen detalladas […]
El Brillo De La Salud
After a decade of struggling with an eating disorder and subsisting on diet processed foods, Angela Liddon vowed to get truly healthy. Done with feeling sick and tired, she threw out her fat-free butter spray and low-calorie frozen dinners, embracing whole foods that made her glow from the inside out.
Pasta, Arroz Y Salsas
De la escuela de cocina más famosa del mundo: los secretos de numerosas técnicas y preparaciones culinarias básicas, ilustradas paso a paso, completadas con sugerencias y consejos, recetas de los principales profesionales y platos impresionantemente decorados. Extensa guía ilustrada de ingredientes y técnicas para pastas arroz y salsas. Trucos de cocinero y consejos expertos para […]
Vegetarianos Con Ciencia
¿Qué es exactamente ser vegetariano? ¿Y vegano o crudivegano? ¿Los vegetarianos tienen más anemia que los que no lo son? ¿Qué sabemos de los vegetarianos y las proteínas? ¿Les falta calcio? ¿Qué es la B12? ¿Los niños pueden llevar una dieta vegetariana? ¿Se puede ser deportista, estar embarazada o dar de mamar y seguir una […]
Alimentación Yin Yang. Placer Y Vitalidad
Come con gratitud, atención y placer Fusión de estudio y experiencia. Con el mayor de los entusiasmos, nace esta obra de divulgación sobre una alimentación en equilibrio con la Naturaleza. Mi propósito es compartir en primera persona lo que considero un privilegio. Descubrir los principios de la alimentación Energética y Macrobiótica sin contradecir los fundamentos […]
Hamburguesas (chic & Delicious)
Estos populares medallones de carne están disfrutando de un nuevo resurgir gracias a la llegada de los restaurantes de hamburguesas gourmet. Una hamburguesa recién hecha es francamente insuperable, y con ingredientes sencillos pero de calidad, y las recetas de este libro, disfrutarás de versiones de alta cocina en tu propia casa. Estas sabrosas ideas (también […]