Resumen del libro
De la escuela de cocina más famosa del mundo: los secretos de numerosas técnicas y preparaciones culinarias básicas, ilustradas paso a paso, completadas con sugerencias y consejos, recetas de los principales profesionales y platos impresionantemente decorados. Extensa guía ilustrada de ingredientes y técnicas para pastas arroz y salsas. Trucos de cocinero y consejos expertos para conseguir los mejores resultados. Asegura el éxito con la cocina casera más sencilla y con las recetas más complicadas.
Ficha del Libro
- Número de páginas: 48
- Autor: Eric Treuille Jeni Wright
- Tamaño: 1.74 - 2.26 MB
- Descargas: 820
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Opinión de la crítica
POPULARR
4.1
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