Pasteles Dulces Y Salados

Más allá del simple pastel de frutas confitadas se propone una divertida selección de recetas tanto dulces como saladas, que pueden degustarse frías o calientes, y que están adaptadas a cada estación y a diferentes circunstancias festivas. Sabrosos tentempiés, meriendas o cenas completas, estos pasteles aúnan creatividad, originalidad y placer culinario.Sophie Dudemain empezó su aprendizaje […]

La Avena

La avena es uno de los cereales de sabor más agradable y mayor riqueza en nutrientes: vitaminas del grupo B y E, minerales, proteínas, hidratos de carbono y los mejores ácidos grasos la convierten en un alimento muy saludable, que aporta equilibrio y bienestar al organismo. Junto a ella, no podemos olvidarnos del trigo, el […]

Kale

En este libro encontrarás todas las respuestas a tus preguntas sobre el kale, consejos para incorporarlo a una dieta saludable y una selección de sencillas y deliciosas recetas para que empieces a disfrutarlo. Descubre el superalimento que, además de color, textura y sabor, aporta bienestar, vitalidad y salud a tus platos.

Barcelona

From pine nut-studded coca and cafe con leche in late morning, to a bowl of spicy olives in a bar at midday, to a late-night dinner of paella Parellada, Barcelonans seem to eat all day long. At the table, they ingeniously mix time-honored and cutting-edge cuisine. This lavishly photographed tribute explores Barcelonas complex cuisine and […]

Tortas Mexicanas

El concepto de la torta es el mismo en todo el país, sin embargo, cada región tienen una oferta singular de ingredientes y estilos bien diferenciados. Así, en esta obra están las recetas de las tortas más exquitas, desde las clasicas: cubana, alemana, hawaiana, suiza, hasta las más exóticas: de cangrejo, de langosta, de camrón, […]

Cocina Deliciosa Para Los Amigos

Los amigos se conquistan por el estómago ¿Busca ideas para preparar una buena cena con sus amigos? ¿Platos sabrosos para acompañar una buena botella de vino? ¿Sofisticadas delicias para servir en una cálida noche de verano al aire libre? ¿O bien recetas fáciles de preparar, que permitan al anfitrión disfrutar de la cena desde el […]

Las Recetas De La Abuela

El título de este libro es rigurosamente cierto. Las recetas en él recogidas no son una antología de las mejores de la cocina española, tomadas de libros diversos, ni se han pedido a los cocineros más famosos del país. Son, simplemente, las recetas con las que a lo largo de setenta y cinco años, ha […]

Cupcakes

La historia de estos deliciosos pastelillos se remonta a principios de 1800, y su nombre se debe a la utilizacion de la taza (cup) para medir sus ingredientes y su uso como molde. Los cupcakes son un postre muy popular y ultimamente se han convertido en todo un boom de la reposteria casera. Con un […]

Cocina Facil / Easy Cook

Hace ya años que la gastronomía española gana puntos en el mundo entero. Los hasta ahora pioneros y artífices de la mejor cocina comparten ese criterio y afirman que «la cocina española va más rápida que la del resto del mundo». Pero para cosechar estos éxitos y sorprendernos gratamente con sus platos no basta con […]

Cocina Española

Useful for both beginning and experienced cooks, the accessible and splendidly illustrated culinary guides in this series provide detailed instructions for successfully creating delicious dishes and beverages that are perfect for any occasion. Útil tanto para los cocineros principiantes como para los experimentados, las guías culinarias asequibles y espléndidamente ilustradas en esta colección proveen detalladas […]

El Brillo De La Salud

After a decade of struggling with an eating disorder and subsisting on diet processed foods, Angela Liddon vowed to get truly healthy. Done with feeling sick and tired, she threw out her fat-free butter spray and low-calorie frozen dinners, embracing whole foods that made her glow from the inside out.

Pasta, Arroz Y Salsas

De la escuela de cocina más famosa del mundo: los secretos de numerosas técnicas y preparaciones culinarias básicas, ilustradas paso a paso, completadas con sugerencias y consejos, recetas de los principales profesionales y platos impresionantemente decorados. Extensa guía ilustrada de ingredientes y técnicas para pastas arroz y salsas. Trucos de cocinero y consejos expertos para […]

Vegetarianos Con Ciencia

¿Qué es exactamente ser vegetariano? ¿Y vegano o crudivegano? ¿Los vegetarianos tienen más anemia que los que no lo son? ¿Qué sabemos de los vegetarianos y las proteínas? ¿Les falta calcio? ¿Qué es la B12? ¿Los niños pueden llevar una dieta vegetariana? ¿Se puede ser deportista, estar embarazada o dar de mamar y seguir una […]

Alimentación Yin Yang. Placer Y Vitalidad

Come con gratitud, atención y placer Fusión de estudio y experiencia. Con el mayor de los entusiasmos, nace esta obra de divulgación sobre una alimentación en equilibrio con la Naturaleza. Mi propósito es compartir en primera persona lo que considero un privilegio. Descubrir los principios de la alimentación Energética y Macrobiótica sin contradecir los fundamentos […]

Hamburguesas (chic & Delicious)

Estos populares medallones de carne están disfrutando de un nuevo resurgir gracias a la llegada de los restaurantes de hamburguesas gourmet. Una hamburguesa recién hecha es francamente insuperable, y con ingredientes sencillos pero de calidad, y las recetas de este libro, disfrutarás de versiones de alta cocina en tu propia casa. Estas sabrosas ideas (también […]

Cocina Para Ellos

Fruto del éxito de unos cursos de cocina para hombres, el chef Morell ha reunido en este libro sus enseñanzas, tanto teóricas como prácticas. 130 recetas de platos elementales, precedidos de algunos consejos y trucos para principiantes, explicados de un modo sencillo. Morell queire introducir a los profanos no sólo para ellos, pero sobretodo pensando […]

Cocina Natural. Recetas Simples Y Rápidas Para Una Correcta Alimentación

Desde la antigüedad, la comida ha tenido siempre una fuerte connotación social. Esto se traduce en un sentido de convivencia, de intercambio, y también de pertenencia social a un lugar. Pero, como decía el escritor francés François VI, duque de La Rochefoucauld, príncipe de Marcillac, Comer es una necesidad, comer inteligentemente un arte, y el […]

Pasteleria (serie: Escuela De Cocina) / Pastries

A todos nos gusta la pasteler�a pero, a menudo, a la pasteler�a no le gusta todo el mundo. Este libro contiene una selecci�n de deliciosas recetas en las que se nos desvelan los secretos de la pasteler�a para unos resultados deliciosos. Con este libro completo, pr�ctico y sencillo podr�s hacerte experto de la pasteler�a. Conceptos […]

Manual De La Buena Mesa

Prólogo de Rafael Ansón, presidente de la Academia Española de gastronomía El perfecto anfitrión, el perfecto invitado Claves para comportarse con elegancia y naturalidad en la mesa, en cualquier situación familiar, social o laboral. El éxito de una reunión en torno a la mesa depende de la comida y la bebida, pero también del protocolo, […]

El Arte De Invitar

Vivimos la mayor crisis económica y financiera de la historia desde la Segunda Guerra Mundial y lo que viene sucediendo durante el último año y medio se debe a una serie de decisiones y errores humanos que han conducido a las principales economías y empresas al borde del abismo. ¿Quién y qué nos ha llevado […]

Cómo Hacer Los Helados En Casa Con Y Sin Heladera

* He aquí como realizar espléndidos centros de mesa y guirnaldas, bonitas cestas y cestitas, ramos, detalles, etc. utilizando flores, frutas y hortalizas * En este libro encontrará ideas para cada estación: decoraciones primaverales y estivales, composiciones aromáticas y perfumadas para la casa y para la mesa y también para lucirlas en cualquier ocasión * […]

Los Secretos Del Pisco

El pisco es un finísimo destilado cuyo origen se remonta mas de cuatrocientos años, que lentamente pareció perderse en la historial durante la segunda mitad del siglo XX, para resurgir nuevamente a partir del año 2000. Hoy, se ha convertido en uno de los destilados mas apreciados por el consumidor peruano, que despierta grandes expectativas […]

Cocina Fácil Para Solteros Para Dummies

Apartamento nuevo y… ¡cocina vacía! No te lances a comprar todos los cacharros que veas en las tiendas: hazle caso a Inés Ortega y empieza con los imprescindibles. Después, a por la materia prima: controla tus caprichos y llena tu despensa con sentido común. Y ahora, manos a la obra. Y si esto te produce […]

Vegetariano Flexible

Este libro está pensado para aquellas personas que centran su alimentación en los vegetales pero sin excluir otros ingredientes, pues sus recetas pueden servirse como platos completamente vegetarianos o adaptarse de forma sencilla y rápida para incorporar un toque de carne o pescado. Vegetariano flexible es una colección de más de 80 recetas sabrosas y […]

Recetas Dietoterapia

128 recetas con detalles del aporte nutricional, como por ejemplo: kcal, fibra, hidratos de carbono, grasas, proteínas, vitaminas, minerales, etc. El objetivo principal de esta publicación es de informar sobre los valores nutricionales de unas recetas más o menos conocidas y de los respectivos ingredientes y su aporte energético y nutricional. De esta forma es […]

Cocina Oriental

Puedes elegir entre una pizza turca, un falafel árabe o un tajin marroquí de pollo: la cocina oriental es tan polifacética y extensa como su geografía. Emprenda con este libro un viaje culinario a lo largo y ancho de Oriente. Más de 70 recetas excepcionales que invitan a comer como en las mil y una […]

La Alimentación Basada En Los Grupos Sanguíneos

• Conoce sobre la alimentación basada en grupos sanguíneos. • Aprende sobre los conocimientos básicos de una buena dieta. • Mejora tu alimentación con las más de 35 recetas, fáciles, económicas y nutritivas que se incluyen. El grupo sanguíneo es la llave que abre la puerta a los misterios de la salud, la enfermedad, la […]

Recetas Vegetarianas Fáciles Y Económicas

Si buscabas recetas de cocina vegetariana, entonces este libro de recetas veganas es para ti! El mismo es un recetario que contiene una selección de recetas vegetarianas saludables y fáciles de preparar en poco tiempo. Este recetario incluye más de 100 recetas para toda ocasión, las cuales contienen una serie de platos sin carnes ni […]

El Catador Ilustrado

El siglo XXI trajo consigo profundas transformaciones en la industria del vino. Cambiaron las regiones, las potencias productoras, las tecnologías, los tipos de demanda, las cocinas, los grados alcohólicos, el ranking de consumidores, incluso el clima… ¡hasta la sed! El profesor Alberto Soria se ha ocupado de reunir en este volumen la información más relevante […]

Latin D Lite (spanish Edition)

Este libro de cocina totalmente ilustrado y fácil de seguir de la famosa figura de la televisión y la comida internacional, restauranteur y anfitriona de los programas Simply Delicioso del Cooking Channel y Delicioso de Univision, Ingrid Hoffmann, ofrece un giro saludable en la cocina latina moderna. Latin D’Lite incluye más de 150 recetas latinas […]