Las Estrellas De La Gastronomía Española

Es un privilegio disponer de frutas y hortalizas frescas y variadas durante todo el año, tener el clima ideal para producir aceite de oliva, reconocido como la mejor y más natural de las grasas, estar rodeados por tres mares distintos, por costas variadas, suaves y playeras, en unos casos, y escarpadas y batidas en otros, […]

Platos Al Horno

Los mejores platos son siempre los que salen del horno, ya sea el asado del domingo, un guiso, una pizza o un gratinado para deleitar a sus invitados o bien para aprovechar restos. Se cocinan prácticamente solos, son fáciles de preparar y gustan a adultos y niños por igual. En este eBook le presentamos tanto […]

El Catador Ilustrado

El siglo XXI trajo consigo profundas transformaciones en la industria del vino. Cambiaron las regiones, las potencias productoras, las tecnologías, los tipos de demanda, las cocinas, los grados alcohólicos, el ranking de consumidores, incluso el clima… ¡hasta la sed! El profesor Alberto Soria se ha ocupado de reunir en este volumen la información más relevante […]

Apasionado

¿Tienes un ardiente deseo que satisfacer? Si te entra un ataque repentino de algo salado, dulce o cremoso, este libro te ofrecerá la receta perfecta. Y si tienes a alguien especial a quien deseas impresionar, las recetas de los capítulos Sexy y humeante te darán la clave para triunfar. Algunos alimentos son famosos porque nos […]

Recetas Basicas / Basic Recipes

Todos los conocimientos, trucos y recomendaciones indispensables para elaborar recetas básicas. Las recetas básicas son el pilar indiscutible de la buena cocina. Los que se inician en ella necesitan estas recetas como guía para dar sus primeros pasos y los más experimentados quieren tenerlas siempre a mano como fuente de inspiración siempre renovada. Recetas básicas […]

Desde Los Andes Al Mundo, Sabor Y Saber

La biodiversidad y legado cultural y gastronómico de los pueblos de la región andina como son Argentina, Bolivia, Chile, Colombia, Ecuador, Perú y Venezuela fueron temas presentes en el Primer Congreso para la preservación y Difusión de las Cocinas Regionales de los Países Andinos, realizados en el año 2003, y que tuvo lugar en la […]

En Familia Con Karlos Arguiñano + A Mi Manera (pack)

Este ebook incluye En familia con Karlos Arguñano y A mi maneraEn familia con Karlos Arguiñano:«El primer recuerdo que tengo cocinando, tendría entonces doce años, es en casa, siguiendo las indicaciones de mi madre para preparar una salsa de tomate… y es que la cocina forma parte del patrimonio de una familia, se trata de […]