Resumen del libro
Una vez finalizado el Módulo, el alumno será capaz de realizar los procesos de servicio especializado de vinos. Para ello, se realizará el proceso de preservicio especializado de vinos, siguiendo las normas internas del establecimiento de modo que se facilite el desarrollo posterior del servicio, siguiendo las normas de protocolo en restauración para garantizar la satisfacción del cliente. Por último, se asesorará sobre la oferta de vinos del establecimiento con el fin de lograr la máxima satisfacción del cliente y obtener prestigio.
Ficha del Libro
- Número de páginas: 186
- Autor: Equipo Editorial
- Tamaño: 1.78 - 2.37 MB
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Opinión de la crítica
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