Resumen del libro
Se parte de la definición conceptual y operativa del satisfactor mínimo correspondiente, caracterizándolo como una canasta normativa de alimentos que considera los requerimientos mínimos nutricionales, los hábitos alimenticios y el gasto familiar en este renglón de los grupos de población mayoritarios. El trabajo en su conjunto constituye un punto de partida para la planeación agropecuaria, pesquera y de la industria de alimentos.
Ficha del Libro
- Número de páginas: 302
- Autor: Otros
- Tamaño: 1.84 - 2.39 MB
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Opinión de la crítica
3.6
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