Resumen del libro
En el Ecuador en los ultimos anos se ha presentado un aumento del consumo de productos no tradicionales como el Jengibre (Zingiber officinale), debido a su gran versatilidad de usos. No solo se lo utiliza en la preparacion de comidas, sino tambien en la medicina alternativa. En nuestra provincia Los Rios, especialmente en el Canton Buena Fe, el cultivo del Jengibre (Zingiber officinale) se esta extendiendo, de tal manera que los pequenos agricultores que antes se dedicaban a los cultivos de productos basicos para autoconsumo y consumo nacional estan atraidos por este nuevo concepto de cultivos asociados. El presente trabajo se ha desarrollado en definir los principales conceptos basicos direccionados a mejorar la calidad de informacion y su consecuente impacto en la familiarizacion de las explotaciones agricolas, que se ha reflejado en la utilidad o ganancia de su cultivo, que le van a permitir cubrir no solo los costos de produccion sino tambien los de consumo familiar. Logrando asi reducir la brecha socio-economica entre el pequeno productor y el gran empresario.
Ficha del Libro
- Número de páginas: 52
- Autor: Meza Bone Fabricio F Pincay J Jose Luis Sornoza Zambrano Willian Oswaldo
- Tamaño: 1.61 - 2.36 MB
- Descargas: 764
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Opinión de la crítica
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