Resumen del libro
El objetivo de este manual es adquirir los conocimientos necesarios para efectuar tareas simples en las técnicas de elaboración de productos alimentarios con el utillaje y equipos adecuados.
Ficha del Libro
- Autor: Teresa Poggio Ruiz
- Tamaño: 1.59 - 2.10 MB
- Descargas: 557
Opciones de descarga disponibles
Si lo deseas puedes conseguir una copia del libro en formato EPUB y PDF. Seguidamente te mostramos un listado de opciones de descarga disponibles:
Opinión de la crítica
POPULARR
4.3
106 valoraciones en total