Resumen del libro
El objetivo de este manual es adquirir los conocimientos necesarios para efectuar tareas simples en las técnicas de elaboración de productos alimentarios con el utillaje y equipos adecuados.
Ficha del Libro
- Autor: Teresa Poggio Ruiz
- Tamaño: 1.50 - 2.13 MB
- Descargas: 2178
Opciones de descarga disponibles
Si quieres puedes obtener una copia del libro en formato EPUB y PDF. A continuación te detallamos una lista de posibilidades de descarga directa disponibles:
Opinión de la crítica
POPULARR
4.3
106 valoraciones en total