Proceso De Patrimonialización Del Queso Añejo, Estado De México

En los ultimos anos el patrimonio sea natural o cultural, visto desde una perspectiva turistica pero sobretodo social, esta cobrando importancia, ya sea por la globalizacion o por la apertura de mercados. Esto debido a que, cada dia es mas latente, la amenaza de homogeneizacion tanto de bienes y servicios como de costumbres, tradiciones o […]