En este libro se incluyen los mecanismos que llevan a enfermar y también que permiten prevenir las cuatro enfermedades que juntas representan más del 60% de la mortalidad de nuestro país. El lector puede preguntarse cómo es posible que los mismos factores de riesgo puedan causar enfermedades tan diferentes y cómo las mismas dietas, alimentos […]