Determinación De La Vida Útil En Subproductos De La Caña De Azúcar

El presente libro recoge los aspectos mas relevantes relacionados con el estudio realizado sobre la Vida Util de la chancaca o panela en bloque y granulada, producida en la localidad de Saipina del departamento de Santa Cruz – Bolivia, mediante parametros fisicoquimicos que influyen en su deterioro. La informacion que contiene este documento, permite conocer […]